Vigna Premstallerhof
Südtirol St. Magdalener Classico DOC
Eine der besten Einzellagen für die DOC St. Magdalener Classico, die sich deshalb die Bezeichnung als „Vigna“ mehr als verdient hat. Der Hof war von 1962 bis 2025 in Besitz von Familie Vogel, einer Weinimporteursfamilie aus Zürich und wird seit vielen Jahren biodynamisch bearbeitet. Diese Bewirtschaftungsform verhilft dem Wein zu einer bemerkenswerten Länge und Mineralität.
2025
13,2 % vol
15 °C
Le Guide de l’Espresso
Jahrgang 2024
96 Punkte
The Wine Journal
Jahrgang 2024
94 Punkte
WineMag
Jahrgang 2024
93 Punkte
WOW Civiltà del bere
Jahrgang 2024
Decanter
Jahrgang 2024
ViniBuoni D’Italia
Jahrgang 2024
Jancis Robinson
Jahrgang 2024
16.5/20 Punkte
Wein Pur
Jahrgang 2024
Henris
Jahrgang 2024
91 Punkte
Falstaff
Jahrgang 2024
91 Punkte
Herkunft
Von 1962 bis 2025 gehörte der Premstallerhof der Familie Vogel, Schweizer Weinimporteuren, die sich mit dem Hof einen Lebenstraum verwirklicht haben. Der Hof wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Wir arbeiten im Keller daran, aus den Trauben einen der besten St. Magdalener überhaupt zu gewinnen. Seit dem Jahrgang 2016 trägt dieser Wein die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Vigna“, welche für eingetragene Kleinstlagen steht.
Ausbau
Der Wein wird im Stahl bei 25°C vergoren und anschließend teilweise im Holzfass ausgebaut.
Beschreibung
Ein dunkles Rubinrot, feines Aroma nach Veilchen und Kirsche, voller Geschmack mit weichen Gerbstoffen, das alles in einer erstaunlichen Länge – der „Premstallerhof“ ist ein Wein, der nicht nur Vernatschfreunde begeistert. Er ist ein sehr vielseitiger Wein, passt zu fast allen Vorspeisen, zu Fleisch, sogar zu Wild und zu pikantem Käse.
ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE
Unser Selektionswein besticht durch intensive Mineralik und Länge im Gaumen.
Ein Gewürztraminer, der direkt im Heimatdorf dieser Rebsorte gewachsen ist.
Für unseren Vernatsch verwenden wir ausschließlich Trauben vom familieneigenen Kristplonerhof in Bozen.
