Vigna Premstallerhof
Alto Adige Santa Maddalena Classico DOC
Uno dei migliori vigneti della DOC Santa Maddalena Classico. Il maso che fino al 2025 era di proprietà della famiglia Vogel (importatori di vino di Zurigo), è gestito secondo i principi della biodinamica. Questo particolare metodo di coltivazione consente al vino di sviluppare una spiccata persistenza e mineralità.
2025
13,2 % vol
15 °C
Le Guide de l’Espresso
Annata 2024
96 Punti
The Wine Journal
Annata 2024
94 Punti
WineMag
Annata 2024
93 Punti
WOW Civiltà del bere
Annata 2024
Decanter
Annata 2024
ViniBuoni D’Italia
Annata 2024
Jancis Robinson
Annata 2024
16.5/20 Punti
Wein Pur
Annata 2024
Henris
Annata 2024
91 Punti
Falstaff
Annata 2024
91 Punti
Provenienza
Dal 1962 al 2025 il maso Premstaller era di proprietà della famiglia Vogel, importatori di vino Svizzeri che con questo maso si sono realizzati il sogno della vita. Il maso viene lavorato in modo biodinamico. Noi poi diamo il nostro meglio per ottenere ogni anno uno dei migliori Santa Maddalena.
Vinificazione
Dopo la fermentazione a 25°C nel serbatoio in acciaio il vino matura in parte in botti di rovere.
Descrizione
Un intenso rosso rubino, un aroma fine di viola e ciliegia, un sapore pieno con tannini morbidissimi, il tutto con una bella persistenza – un vino che non appassiona solo agli amanti della Schiava. Il Santa Maddalena è molto versatile e si abbina con quasi tutti gli antipasti, carni lesse o arrostite, persino con la selvaggina e i formaggi non troppo piccanti.
SCOPRI I NOSTRI VINI
La nostra selezione seduce con la sua spiccata sapidità e una bellissima lunghezza al palato.
La nostra schiava viene prodotta esclusivamente con uve del nostro maso Kristploner a Bolzano.
